大家好,排骨今天给各位分享排骨垫卷子的垫卷家常做法的一些知识 ,其中也会对排骨垫卷子的法排家常做法窍门进行解释,文章篇幅可能偏长 ,骨垫如果能碰巧解决你现在面临的卷的家常问题 ,别忘了关注本站 ,做法现在就马上开始吧!窍门
本文目录
1、用料 :排骨300克、垫卷土豆1个、法排江豆200克、骨垫食用油3勺、卷的家常食盐半勺 、做法生抽2勺、窍门老抽1勺、排骨黄冰糖3克 、八角桂皮适量、卷子面团面粉200克、酵母4克、椒盐3克。
2 、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫。
3 、撇去浮沫后倒入漏筐清洗干净。
4 、锅中烧油下入黄冰糖炒出糖色。
5、下入排骨翻炒裹上糖色 。
6、加水没过食材,加入食盐、生抽 、老抽,下入八角和桂皮 ,锅烧开后煮1小时。
7、准备土豆块和江豆段 。
8、200克面粉加4克酵母和清水和成光滑面团 ,并发酵至两倍大。
9、排骨将要煮1小时之时 ,将面团擀成长方形 。
10 、在面皮上刷上食用油均匀撒入椒盐。
11、面皮上下折三折并切段 。
12 、将每个剂子的两端九像柠麻花一般拧成卷子。
13、将土豆、江豆下入锅中再铺上卷子,盖锅盖闷20分钟出锅 。
14 、卷子吸收汤汁之后迅速长胖 ,汤汁渐渐变得浓稠。
15、将煮好排骨 、土豆、江豆装入汤盆中,再放上煮好的卷子开吃 ,排骨卷子一锅出就做好了。
1 、准备鲜豆角约100克。
2 、择菜摘掉丝之后,用手扳成小段 。
3、用清水冲洗干净。
4、放100克面粉一勺食盐一勺13香。
5 、用筷子搅拌均匀,粘到 ,豆角上。
6、如果过干可以适当洒点水 。放入电饭锅内。
7 、大火蒸25分钟即可食用。
一锅出就是锅下面炖的菜,肉鸡排骨一类的,菜上面蒸的馒头,也叫卷子,一般情况下卷子别太大个,20分钟就差不多了,如果个大了就不容易熟
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。